مواد لازم براي 6 نفر سينه مرغ:

 نيم كيلو پياز

 يك عدد كوچك پنير پيتزا

 100 گرم پفك نمكي پودر شده

 نصف پيمانه پودر سير

يك قاشق غذاخوري پودر نان

 دو قاشق‌ سوپخوري رنگ نارنجي خوراكي

 نصف قاشق چايخوري عصاره مرغ

 

طرز تهيه:

 ابتدا سينه مرغ خام را با پياز، پنير، پودر سير و مرغ در مخلوط‌كن له كنيد تا به صورت خمير چسبناكي درآيد، در ظرف ديگري پودر پفك نمكي، پودر نان و رنگ نارنجي خوراكي‌ را مخلوط كنيد.سپس از خمير مرغ تهيه شده به اندازه يك گردو برداريد و با مرطوب كردن دست به آن فرم بدهيد كه البته به شكل لوله‌اي در اندازه كوچك باشد سپس اين خمير كه حالا نامش ناگت است را در مخلوط پودر نان و پفك نمكي بغلتانيد و در روغن داغ سرخ كنيد. به دليل آنكه پودر مخصوص ناگت دردسترس نيست، در اين دستور از مخلوط پفک نمکی و رنگ نارنجیاستفاده مي‌شود تا به رنگ و مزه واقعی پودر ناگت نزديك باشد.

+ نوشته شده در  پنجشنبه ششم مرداد ۱۳۹۰ساعت ۶:۲۷ ب.ظ  توسط زامیادمیزان  |