60 گرم کره 

1/2لیوان شکر کاستور

یک تخم مرغ بهم زده

یک لیوان آرد کیک

2/3 فنجان شیر

85 گرم پودر ژله تمشک

یک لیوان آب جوش

یک لیوان آب سرد

سه فنجان پودر نارگیل

شرح :

فر را روی 180 درجه فارنهایت تنظیم کنید تا گرم شود . با استفاده از همزن برقی، کره خامه و شکر و تخم مرغ را به خوبی هم بزنید . با استفاده از یک قاشق فلزی بزرگ، به آرامی برابر نیمی از آرد و نیمی از شیر را به آن اضافه نمایید . این مخلوط را با قالب های گرد کوچک شکل دهید و در فر به مدت 15 دقیقه حرارت دهید . حالا ابتدا پودر ژله را در آب جوش حل کرده سپس آب سرد را اضافه نمایید و یکساعت در یخچال بگارید تا ببندد . حالا کیک هارا با قاشق وسط آنها را خالی کنید و با قاشق آنرا با ژله پر کنید و سپس آنها را در ظرفی که قبلا پودر نارگیل را درآن ریخته اید بغلطانید . حالا آنها را 30 دقیقه در یخچال گذارده و سپس میل نمایید .

ترجمه : وبلاگ شاید من ...

منبع : www.taste.com.au