سیب ترد پوست کنده و خرد شده : 400 گرم
پیاز خرد شده ریز : یک عدد کوچک
سیر خرد شده : یک قاشق غذا خوری
زنجبیل خرد شده : یک قاشق غذا خوری
شکر ( در صورت امکان قهوه ای ) : یک لیوان
سرکه سیب : یک لیوان
کشمش : نصف لیوان
زردچوبه : نصف قاشق مربا خوری
پودر دارچین : نصف قاشق مربا خوری
پودر فلفل : نصف قاشق مربا خوری
پودر میخک : نصف قاشق مربا خوری
پودر فلفل شیرین : نصف قاشق مربا خوری

طرز تهیه :
کلیه این مواد را در ظرفی مناسب مخلوط کرده و در روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید ، اینک حرارت را کم کرده و بگذارید یک ساعت بماند تا خوب غلیظ شود ، حالا در ظزف شیشه ای یا دبه البته پس از سرد شدنش بریزید .
ورد