ماهی قزل آلا با پنیر پارمزان

مواد لازم :

فیله ماهی قزل آلا : 500 گرم

سس مایونز : یک سوم پیمانه

پنیر پارمزان : یک چهارم پیمانه

نان خشک ریز ریز خرد شده : 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه :

کف یک ماهی تابه کم عمق را فویل آلومینیوم پهن کنید ، و فیله ماهی قزل آلا را در آن بگذارید ، سطح فیله ماهی قزل آلا را به سس مایونز که خرده نان ها ( که مثل آرد خرد شده ) را در آن مخلوط کرده اید آغشته نمایید و پنیر پارمزان را روی آن بریزید . حالا در فر در دمای 375 درجه به مدت 25 دقیقه حرارت دهید . دقت نمایید زمان پخت واقعی ماهی زمانیست که سطح آن قهوه ای شده و چنگال به راحتی در آن فرو رود .


منبع : http://www.cooks.com/rec/view/0,1845,150187-236200,00.html

مترجم : صاحب وبلاگ شاید من ...

+ نوشته شده در  شنبه پنجم آذر ۱۳۹۰ساعت ۱۰:۱۱ ق.ظ  توسط زامیادمیزان  |