قبلا فر را در حرارت 350  درجه فارنهایت قرار دهید .

آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط نمایید .
در کاسه مخلوط کن  خامه و تخم مرغ با  اضافه کردن تدریجی شکر ، هم بزنید . 

حالا  نیمی از مواد خشک (مخلوط آرد)  را اضافه کرده و مدت 20 ثانیه، خوب هم بزنیدو حالا آب پرتقال را اضافه کنید و هم بزنید، اینک  نیمه ی دیگر از مخلوط آرد و مواد باقی مانده شامل کشمش گردو  و خرده سیب  را اضافه کنید و  برای 30-45 ثانیه خوب هم بزنید .  پوست پرتقال را وقتی مواد را در قالب ریختید روی سطح بچینید .

نکته : کره را در تابه ذوب کنید و کف قالب ریخته و آرد بپاشید تا خمیر  به قالب نچسبد .

 پخت در 350 درجه فارنهایت حدود 45 دقیقه  انجام می شود.

مترجم : صاحب وبلاگ شاید من ...

منبع : http://www.cooks.com/rec/view/0,164,133188-247199,00.html